Курс Вечеринка в Майями (Ия Соколова)

⠀

​

Курс подойдёт как новичкам, так и тем, кто уже печет на заказ и хочет удивлять своих заказчиков.

На курсе вы узнаете
Как просто делаются вещи, которые кажутся сложными
Три разные техники покрытия
Два вида сборки
Два вида ганаша
⠀
Торты без использования мастики.
Все торты будут от выпечки до декора.
⠀
Торт Цитрус
Бисквит лайм-мята
Вишневое компоте
Вишневый мусс
Кремё лайм-мята
Мятный крем
⠀
Соберём торт
Сделаем реалистичную кожуру цитруса
⠀
Торт Кокос
⠀Кокосовый бисквит
Ганаш грейпфрут
Курд грейпфрут
Кокосовый чизкейк
Крем шоколадный
⠀
Соберём торт. Сделаем текстуру кокоса.
⠀
Торт Ананас
Шпинатный бисквит
Ананасовое компоте
Ананасовое желе
Крем-мусс манго
⠀
Самостоятельно сделаем форму. Соберём торт. Окрасим.
Сделаем лёд.
Соберём цветочную гирлянду из вафельной бумаги.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...