Обучение приготовлению крышек макарон со сниженной себестоимостью (Александра Сенина)

Fox_Berry · 16 мар 2022

Макарон – это пирожное, которое не теряет своей актуальности и популярности.
Но сейчас цены на ингредиенты для макарон растут.

Чтобы не отказываться от такого шикарного десерта, я решила снизить себестоимость крышек макарон, при этом сохранив внешний вид и самое главное
– вкус. Они такие же нежные и с миндальным ароматом. Мне даже показалось, что внутренность у таких крышек получается пышнее и добиться "мяса" проще.

Также в урок я добавила рекомендации, как готовить начинки с бюджетным шоколадом, чтобы они держали форму. В этом уроке нет рецептов начинок, только рекомендации.

СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 ПАРЫ КРЫШЕК - 8.40₽
СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 ПАРТИИ ИЗ 28 ПАР - 235.28₽
Цены на ингредиенты взяты в обычных магазинах

Что в уроке?

ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ
Показан процесс приготовления крышек макарон на итальянской меренге со сниженным сахаром и со сниженной себестоимостью

МЕТОДИЧКА
Разбор необходимого инвентаря и ингредиентов, пособие по хранению макарон, руководство по работе с ручным миксером.

ТРАФАРЕТ
Для печати в формате pdf для печати на А4 и А3 - классический круг

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Fox_Berry

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2500 руб. Взнос с каждого участника: 248 руб.
Кол-во участников в основном списке: 14 чел.

Начало сбора взносов 28 Март 2022 года

VanillaMo

А когда научитесь бюджетным макаронс - нужно же выходить на рынок и как-то отличаться от конкурентов.
Самый действенный способ - это упаковка.

Загляни в курс Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Бро - это Бумага Ручного отлива. С ее помощью можно сделать:
- этикетки
- лейблы
- конверты
- коробки различного обьема
- инструкции
- подарочные пакеты и многое многое другое

Эта бумага прекрасного переносит и печать и оттиск и рисование. Смотри в теме. что уже сделали девочки в своих нишах.
Присоединяйся скорее! Больше людей - ниже цена

Midion777

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Приглашаю в складчину по Сырным трюфелям!

KitanaA

Здравствуйте, а подскажите какой там состав?

NaTaLi18

Приглашаю присоединиться к складчине по очень классному курсу Зефирное покрытие для тортов Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Зефирное покрытие - это шикарная замена дорогому ганашу, крем-чизу, мастике и белково-заварному крему. Себестоимость особой зефирной массы для покрытия 3х килограммового торта всего !!! 50р !!! также из этой массы можно делать различные текстуры, эффект мрамора, отливать в молдах зефирные цветы и фигурки. При этом, совсем не нужно ждать долго, чтобы извлечь фигурку. И что самое классное, можно придавать этому покрытию любой вкус, от клубники до маракуйи. Присоединяйся к складчине и твори самые вкусные и красивые торты

Tatkon78

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2500 руб. Взнос с каждого участника: 248 руб.
Кол-во участников в основном списке: 14 чел.

Начало сбора взносов 28 Март 2022 года
Нажмите, чтобы раскрыть...

Почему нельзя выписаться?

Дайнерис

Почему нельзя выписаться?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Если складчина находится на этапе «Доступно», то на выписку дается 24 часа после записи в тему
Пожалуйста, обратитесь по данному вопросу в службу поддержки и объясните причину: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Запрещено:
19) Просить организатора выписать из складчины на этапах "Сбор Взносов" и "Доступно".